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普通口罩是否能防汽车尾气以及食品用口罩的功能是取决于口罩的具体类型和质量。
对于普通口罩来说，它们通常用于防止尘土和其他颗粒物进入呼吸道，汽车尾气主要由一氧化碳、二氧化碳等气体和一些颗粒物组成，理论上普通口罩可以在一定程度上阻挡部分颗粒物，但并不能完全防止尾气中的有害气体进入呼吸道，这些气体可能通过口罩的缝隙或者过滤材料的限制渗透进去，普通口罩对于防护汽车尾气是有一定效果的，但并不完全可靠。
至于食品用口罩，它们主要用于食品加工和处理的场所，确保食品的安全和卫生，这类口罩通常要求更高的卫生标准，以防止细菌和病毒的传播，食品用口罩并不特别针对汽车尾气的防护，它们的主要目标是保护食品不受污染，而不是防止吸入空气中的有害物质，食品用口罩不能替代专门用于防护有害气体的口罩。
普通口罩可以在一定程度上阻挡汽车尾气的颗粒物，但并不能完全防护尾气中的有害气体，食品用口罩则主要用于食品加工和处理场所的卫生安全，并不特别适用于防护汽车尾气，如果确实需要防护汽车尾气等有害气体，建议佩戴专业的防护口罩或使用其他专门的防护措施。